| Bunter Blattsalat mit blanchiertem spargel | 14,80 € | |||
Erdbeeren und Sonnenblumenkernen |
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| Spargelcremesuppe | 5,90 € | |||
mit frischer Kresse a |
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| Spargel-Pastasotto | 15,80 € | |||
mit Parmesan |
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| Gebratenes Lachsfilet | 24,60 € | |||
mit Spargel, Frühlingskartoffeln, zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise |
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| Schnitzel vom Kalb | 26,80 € | |||
mit Spargel, Drillingskartoffeln und zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise |
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| Gebratene Hähnchenbrust | 21,80 € | |||
im Speckmantel auf Spargelragout und gebratenen Kloßtalern |
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| portion spargel | 16,80 € | |||
mit Frühlingskartoffeln, zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise |
| Französische Frühstück | 5,40 € | |||
1 Croissant, Konfitüre |
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| Frühstücks-Bowle | 11,80 € | |||
hausgebackenes Roasted Müsli mit frischen Früchten & griechischem Joghurt, Honig, Bio Ei, Butter & Brötchen |
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| Frühstück »Helene« | 11,90 € | |||
| Wurst- & Käsevariation aus Italien & Frankreich, Butter, 2 Brötchen | ||||
| Käse-Frühstück | 14,90 € | |||
Käsevariation aus Italien & Frankreich, Butter, Feigensenf, 2 Brötchen |
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| Frühstück »Berta« | 16,90 € | |||
Wurst- & Käsevariation aus Italien & Frankreich, Butter, Konfitüre, 2 Brötchen, 1 Croissant |
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| Frühstück »Lotte« | 17,90 € | |||
Wurst- & Käsevariation aus Italien & Frankreich, Konfitüre, 1 gekochtes Bio Ei, frisch gepresster Orangensaft, Butter, 2 Brötchen |
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| Frühstück »Amore« für Zwei | 34,80 € | |||
2 Gläser Prosecco, Wurst- & Käsevariation aus Italien & Frankreich, 2 Bio Eier, 2 frisch gepresste Orangensäfte, Butter, Konfitüre, 4 Brötchen, 2 Croissant |
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| Rührei (aus kontrolliert biologischer Haltung) | 8,90 € | |||
mit Kräutern und Tomaten |
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| Rührei (aus kontrolliert biologischer Haltung) | 9,90 € | |||
mit Schinkenspeck |
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| Omelett | 9,90 € | |||
(aus kontrolliert biologischer Haltung) mit hausgemachtem Pesto, Tomate & Mozzarella |
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| Vital-Frühstück | 14,20 € | |||
hausgebeizter Lachs mit Kräuter-Dip, knackiges Gemüse, 1 Spiegelei (Bio Ei), 2 Scheiben Pumpernickel |
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| Obstsalat | 6,90 € |
| bruschetta | 7,80 € | |||
mit gehackten Tomaten und Basilikum |
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| Tomate & mozzarella | 8,90 € | |||
mit Basilikum und Olivenöl |
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| gebackener französicher Ziegenkäse | 9,80 € | |||
mit Salat, Chili und Kastanienhonig |
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| Hausgebeizter Lachs | 10,20 € | |||
auf Crostini, mit Preiselbeer-Sahnemeerrettich |
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| Würzfleich vom Kalb | 8,80 € | |||
mit Champignons |
| Schinken, Birnen & Pecorino | 11,80 € | |||
Schinken, gemischter Salat, Birne, geröstete Cashewkerne und Pecorino |
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| bunter-Frühlings-Salat | 9,80 € | |||
mit Bulgur, Zuckerschoten, Erbsen & Minz-Dressing |
| Spaghetti Bolognese | 14,80 € | |||
Hackfleisch vom Rind mit italienischen Kräutern und Parmesan |
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| Fettuccine | 16,40 € | |||
mit Lachs, Zitronenbutter-Sauce und halbgetrockneten Tomaten |
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| Spaghetti Bärlauch | 13,80 € | |||
halbgetrockneten, französischen Tomaten |
| lachs burger | 14,90 € | |||
mit Wasabi Mayonaise, Gurke, Tomate, Ingwer und Römerherzen |
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| Burger "Nüsslein" | 14,80 € | |||
mit Rindfleischhack, Gorgonzola, Blaubeer-Chutney, Tomate und Gurke |
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| Veggie Burger | 16,80 € | |||
mit gebratenem Halloumi, Spargel-Mayonaise-Dip, Tomaten, |
| Flammkuchen „Elsässer Art“ | 14,80 € | |||
mit Speck, Zwiebeln & Schmand, Senf und Limburger Käse |
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| vegetarischer Flammkuchen | 14,20 € | |||
mit Birne, Ziegenkäse, Walnuss & Honig |
| Thüringer Bratwurst | 14,80 € | |||
auf deftigem Sauerkraut mit Kartoffelstampf |
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| Rinderroulade | 19,60 € | |||
mit Apfelrotkohl & Thüringer Klößen |
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| Thüringer Schwarzbiergulasch | 17,80 € | |||
mit Semmelknödel und Wurzelgemüse |
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| kotlett vom Duroc-schwein | 18,80 € | |||
mit Kartoffel-Erbsenstampf & Wildkräuter-Salat |
| Soljanka | 6,80 € |
| Gebratenenes Lachsfilet | 18,60 € | |||
auf Rahmwirsing mit Bratkartoffeln |
| Erdbeer-Panna Cotta | 6,80 € | |||
mit marinierten Erdbeeren |
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| Crème brûlée | 5,80 € | |||
mit Orange verfeinert an Apfel-Zimt-Ragout |