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Frühstück
    Französische Frühstück   6,40 €
 

1 Croissant, Konfitüre

   
    Acai Bowle   14,60 €
 

mit frischen Bee ren und Obst

   
    Overnight Oats   6,80 €
 

Solang der Vorrat reicht!

   
    Fitness-Bowle   18,80 €
 

hausgebackenes Roasted Müsli mit frischen Früchten & griechischem Joghurt, Honig, 1 Bio Ei, Butter & 1 Brötchen

   
    Nüsslein Bagel   18,80 €
 

mit Kräuter-Frischkäse, frischen Avocado, Tomaten, Salat und Spiegelei

   
    Benedict Bagel   20,20 €
 

hausgebeizter Lachs, pochiertes Ei, frisches Bagel und
lauwarme Hollandaise-Soße

   
    Vital-Frühstück   22,20 €
 

hausgebeizter Lachs mit Kräuter-Dip, knackiges Gemüse, 1 Spiegelei (Bio Ei), 2 Scheiben Pumpernickel

   
    Käse-Frühstück   22,20 €
 

Käsevariation aus Italien & Frankreich, Butter, Feigensenf, 2 Brötchen

   
    Frühstück »Lotte«   23,80 €
 

Wurst- & Käsevariation aus Italien & Frankreich, Konfitüre, 1 gekochtes Bio Ei, frisch gepresster Orangensaft, Butter, 2 Brötchen

   
    Frühstück »Amore« für Zwei   48,20 €
 

2 Gläser Prosecco, Wurst- & Käsevariation aus Italien & Frankreich, 2 Bio Eier, 2 frisch gepresste Orangensäfte, Butter, Konfitüre, 4 Brötchen, 2 Croissant

   
    Rührei (aus kontrolliert biologischer Haltung)   12,20 €
 

mit Kräutern und Tomaten

   
    Rührei (aus kontrolliert biologischer Haltung)   13,20 €
 

mit Schinkenspeck

   
    Omelett   14,20 €
 

(aus kontrolliert biologischer Haltung) mit hausgemachtem Pesto, Tomate & Mozzarella

   
    Obstsalat   8,80 €
    extra Croissant   3,50 €
Vorspeisen
    bruschetta   9,20 €
 

mit gehackten Tomaten, frischen Zwiebeln, Basilikum und Mozzarella

   
    gebackener Französischer Ziegenkäse   12,20 €
 

mit Salat, Chili & Kastanienhonig

   
    würzfleisch vom schwein   8,90 €
 

mit Champignons, Brot und einer Scheibe Zitrone

   
    Wurst-Käse-Variation   19,50 €
 

toskanischer Landschinken, erlesene Salami- und Käsevaraitionen,
halbgetrocknete Tomaten , Oliven & Baguette

   
Salat
    Salat bowle   13,60 €
 

mit Wildreis, Rucola, gemischter Blattsalat, Tomaten, Gurken

   
Deftige Burger
    „nüsslein“ burger   18,60 €
 

leckeres Rindfleischpatty mit Vollkorn Bun mit Rotkrautsalat, Knusprigen Bacon
& Barbecue-Sauce

   
    PULLED PORK BURGER   20,20 €
 

saftiges Schweinefleisch, Gewürzgurke, geschmorte Zwiebeln, Cocktail-Sauce,
knackige Salat und Tomaten

   
    Club Chicken Burger   18,40 €
 

gebr. Hähnchenbrust, Schinken, knackiger Salat, Spiegelei, Tomaten, hausgemachte weisse Barbecue-Sauce

   
    Chilli Con Quinoa Burger   18,20 €
 

Burger-Patty mit Quinoa, schwarzen Bohnen, Kidney-Bohnen und Paprika,
dazu Gurken, Tomaten und Hummus

   
Flammkuchen
    Flammkuchen „Elsässer Art“   16,40 €
 

mit Speck, Zwiebeln & Schmand, Senf und Limburger Käse

   
    vegetarischer Flammkuchen   16,80 €
 

mit Birne, Ziegenkäse Walnüsse & Honig

   
    Lachs Flammkuchen   17,20 €
 

mit hausgebeiztem Lach, Rucola, rote Zwiebeln & Cranberrys

   
Typisch Thüringen
    Thüringer Bratwurst   14,90 €
 

auf deftigem Sauerkraut mit Kartoffelstampf

   
    Rinderroulade   23,90 €
 

mit Apfelrotkohl & Thüringer Klößen

   
    Thüringer Brätel   18,60 €
 

marinierter Schweinenacken mit geschmorten Apfel-Zwiebel-Gemüse,
Bratkartoffeln und Salat

   
    Tafelspitz   21,80 €
 

hausgemachter Tafelspitz mit Meerrettich-Sauce und Salzkartoffeln

   
Hauptgänge
    Bauernfrühstück wie bei Oma   17,20 €
 

zubereitet ganz klassisch mit Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Ei und
Gewürzgurken

   
    Tagliatelle   19,40 €
 

in Pfifferling-Butter-Sauce

   
    Spaghetti Kürbis   18,40 €
 

gefüllt mit gebackenen Ziegenkäse & Spinat

   
    Schweinefilet an Kräuter-Jus   24,20 €
 

mit geschwenkten Bohnen und Kürbis-Kartoffelpüree

   
    Wildgulasch   24,20 €
 

mit Ofenkürbis & Serviettenkloß

   
    Wiener Schnitzel   29,80 €
 

mit Rosmarinkartoffeln & Salat

   
    Flammmkuchen   17,20 €
 

mit gebackenen Kürbis, rote Zwiebeln, Wallnüsse, Schmand, Feta & getr. Tomaten

   
Suppen
    Soljanka   8,90 €
 

Thüringer Art mit Schmand und saisonalen Kräutern

   
Dessert
    Apfelschmarrn mit Vanilleeis   9,20 €
 

Bitte beachten Sie, dass es bei unserem frisch zubereiteten Apfelschmarrn zu einer Wartezeit von bis zu 30 Minuten kommen kann.

   
    Crème Brûlée   8,20 €
 

mit Kürbis-Kompott

   
Für den kleinen Hunger
    Bruschetta   10,40 €
 

mit gehackten Tomaten, frischen Zwiebeln, Basilikum und Mozzarella

   
    gebackener Französischer Ziegenkäse   14,60 €
 

mit Salat, Chili & Kastanienhonig

   
    Snackbrett   11,20 €
 

mit Aioli, Frischkäse, Oliven, getrockneten franz. Tomaten & Baguette